本报讯（记者 史红海 通讯员 白历斌）“以前总是担心买到品质不好的肉卷，认真挑选还是容易‘踩雷’，现在我就认准备案过、票证手续齐全的店铺，一来买得方便，二来也吃得放心。”4月25日，宝鸡市渭滨区人民检察院检察官开展公益诉讼案件“回头看”时，正在挑选羊肉卷的王女士说道。

　　去年7月，有志愿者通过“益心为公”平台向渭滨区检察院反映，其在辖区某副食城内购买的某品牌羊肉卷，味道及口感都存在异常。检察干警收到线索后，立即对辖区内多个商超、市场、餐饮店进行走访摸排，发现多家商超以明显低于市场价销售该产品。经检测，随机抽取的样本中多个批次检出鸭源性成分，存在掺假行为。同年9月30日，该院对此行政公益诉讼立案。

　　立案后，检察干警突击检查辖区火锅店、农贸市场等场所，固定涉案证据。2024年10月9日，渭滨区检察院向市场监管部门发出检察建议，要求查处违法行为并开展全域排查。市场监管部门随即启动专项整治，截至目前，对548户加工小作坊进行排查，责令整改48处隐患，立案查处食品添加剂超标案件1起，罚没款6741元，并推动17家牛羊肉经营者完成备案。

　　办案中，该院检察干警发现掺假问题存在区域扩散风险，遂立即上报宝鸡市人民检察院。市检察院组织干警对周边县区市场上的肉卷进行抽样检测，多个批次肉卷再次出现鸭源性成分，随即启动跨区域立案监督，形成“全域治理+重点打击”办案模式。2024年10月28日，渭滨区检察院牵头召开肉类制品食品安全案件办理工作推进会，联合市场监管、公安部门签署《肉类制品食品安全工作协作机制》，建立线索双向移送、检测绿色通道等6项制度，构建“行政监管+刑事打击+公益诉讼”三位一体治理格局。

　　近日，渭滨区检察院开展公益诉讼案件“回头看”，随机选取辖区内3处商超多个批次在售的羊肉卷送检后，均未检出其他源性成分，前期办案中发现的羊肉卷掺假情况得到有效整改。

　　“食品安全不容小视，作为检察机关我们要看好群众的‘菜篮子’。”该院公益诉讼检察干警表示，接下来，将持续深化部门协作，通过每月联合巡查、季度抽样检测、年度专项整治，筑牢肉制品安全防线，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。