本报讯（记者 史红海 通讯员 董龙博）9月9日，西凤酒文化博物馆正式开馆。

　　该博物馆建筑面积达12000平方米，以中国酒文化发展史为背景，系统呈现了中国白酒及其文化的历史沿革、工艺演进与发展成就。展馆通过全景式陈列，生动再现了西凤酒发源地——陕西宝鸡地区自新石器时代酒的起源、周秦“秦饮”的出现、汉唐丝绸之路酒业繁荣、元明蒸馏酒实践，直至清代“盐井陕帮开，曲酒陕西来”及新中国成立后四大名酒辉煌发展的历史脉络，清晰勾勒出西凤酒三千年无断代传承的画卷，深刻诠释了“一滴西凤酒，半部华夏史”的文化内涵。

　　博物馆展陈分为二层通史厅和一层专题厅。通史厅以中华文明发展为主线，设置六个单元，系统展示从中国农耕文明起源至1956年西凤酒厂成立期间宝鸡地区的酒政、酒业、酒事、酒技与酒人；专题厅则分为三大部分，重点呈现秦岭与黄河滋养下的独特凤香型酒文化，并涵盖世界名酒博览、民间酒俗及西凤酒文化深度解读。

　　博物馆突出沉浸式体验特色，综合运用酒器实物、历史文献、实景还原和虚拟数字技术，为观众打造一场跨越时空的文化之旅。观众可仿佛置身于原始粟作农业时期，体验考古发掘现场，感受周代礼乐制度，乃至领略唐代胡姬酒肆的喧闹场景。馆内还设有特调饮品品尝区，通过视觉、听觉、触觉、味觉的多维感知，使观众深入体验西凤酒文化的卓越魅力，焕活传统酒文化的当代生命力。